Ganz einfach, Cashewkerne stecken voller gesunder Nährstoffe und gelten daher zu Recht als Superfood. Auch wenn sie einen relativ hohen Fettanteil besitzen, können sie paradoxerweise sogar beim Abnehmen und Diabetes Typ 2 helfen. Denn die enthaltenen Fettsäuren sind größtenteils ungesättigt und somit überaus gesund für Körper und Geist.
